呱嗒為音樂節 增添“滋味”

　　音樂節現場聊城美食攤位前人頭攢動。 ■ 崔崴 呂趙一諾

　　本報訊 （崔崴 呂趙一諾） 8月26日下午2時30分，備受樂迷期待的“兩河之約·樂享聊城”2023聊城新青年音樂節在聊城大學東昌學院新校區開啟，掀起屬于“新青年”的搖滾熱浪。

　　炸雞拼盤、臭豆腐、椰奶、涼皮、炒粉、炒面、小酥肉、西瓜、冰激凌……除了有音樂盛宴，本次音樂節還是個吃喝玩樂的好去處。

　　值得一提的是，音樂節美食集市增加了不少聊城味道，其中，聊城特色美食——呱嗒既滿足了“山東胃”，又勾起了外地樂迷對聊城的好奇。

　　“呱嗒色澤金黃，外酥里嫩，咬一口滿嘴肉香。”音樂節現場，制作呱嗒的張飛彥將提前準備好的呱嗒放入油鍋，鍋鏟上下紛飛之間，一爐熱氣騰騰的呱嗒就出鍋了。“呱嗒一般有3種餡兒，純肉、雞蛋或者風攪雪，風攪雪就是肉加雞蛋餡的。今天賣得最好的是風攪雪口味的，一鍋出爐，10分鐘就能賣完。”

　　現場不乏從省外趕來的觀眾，來自云南的樂迷蘭女士為了“房東的貓”專程來聊城打卡。她說，“房東的貓”的音樂陪伴了她的學生時代，如今，現場聽她們演唱，也是對青春時光的回憶。

　　“以前沒聽說過呱嗒，但今天整條小吃街就數它的人氣最旺，我買了一個嘗嘗，沒想到這么好吃！”蘭女士已經是呱嗒的回頭客，對于聊城的特色美食呱嗒，她給出了很高的評價。

　　“今天已經算不過來賣了多少了，一鍋剛出鍋，下一鍋就得下進去了。”張飛彥說，沒想到呱嗒這么受樂迷的喜歡，他感到十分驕傲，“聊城還有很多美食，希望大家常來聊城，感受美食的魅力。”

　　“我是第一次觀看音樂節，也是第一次來到聊城。這次音樂節的服務真是太周到了，吃著呱嗒，聽著音樂，感覺特別帶勁！”從沈陽來的徐先生說，“聊城人民非常熱情，好客山東果然名不虛傳。”