【新聞發布】加強從田間到餐桌全過程監管！聊城市食品安全形勢穩中向好

　　10月23日上午，市政府新聞辦召開新聞發布會。會上，市食藥安辦副主任、市市場監管局黨組成員、副局長李波介紹了2024年以來全市食品安全工作情況。

　　今年以來，我市各有關部門嚴格落實“四個最嚴”要求，深入踐行市委“6293”工作思路，全面加強從田間到餐桌全過程監管，防范化解食品安全風險，全市食品安全形勢穩中向好。

　　強化源頭治理，嚴把食品安全第一關口。加強耕地土壤源頭防控，持續推進農用地土壤鎘等重金屬污染源頭防治行動，將13家涉鎘等重金屬企業納入動態管理；強化農畜產品質量安全監測，開展蔬菜、水產品定量監測，合格率99.2%；開展“瘦肉精”、獸藥殘留等監測，合格率99.89%；落實承諾達標合格證制度，開具承諾達標合格證313萬張；開展重點產品農殘攻堅治理行動，我市豇豆國抽、省抽合格率均達到99%。在2024年全省農產品質量安全監管工作會議上，莘縣作典型發言。我市大力推廣智慧畜牧業應用，20家畜禽養殖企業獲“山東省智慧畜牧業應用基地”稱號，數量居全省前列。我市被省畜牧獸醫局列為生豬屠宰企業“三證聯通”試點市。

　　強化過程監管，保障食品生產經營安全。嚴格市場準入，強化食品領域審管銜接，辦理食品生產經營許可2.6萬件，食品小作坊小餐飲登記2819件；深化特殊食品“雙升”工程，生產企業抽考覆蓋率達100%。聚焦校園食品安全，開展中小學校園食品安全突出問題專項整治，學校食堂從業人員培訓考核覆蓋率100%，開展監督檢查1500余家次，排查風險隱患1153個，立案查處32起；落實學校食品安全校長（園長）負責制、校長陪餐制度，落實食品安全自查、從業人員培訓管理、食品留樣等制度，嚴格管控原材料采供渠道，學校食堂大宗食品統一配送實現100%覆蓋。持續開展制止餐飲浪費專項行動，檢查餐飲服務經營者1.3萬家，整改問題158個，責令整改并予以警告的案件21件。全市建成食源性監測哨點醫院180處，鄉鎮衛生院及以上級別醫療機構實現全覆蓋。持續推進城市廚余垃圾無害化處理和資源化利用，1—9月份全市城市餐廚廢棄物收運處置協議簽約率達90%以上，共收運處理餐廚廢棄物8.8萬噸。

　　強化執法辦案，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。深入開展食品安全專項行動，開展打擊整治肉及肉制品違法犯罪、“昆侖2024”“國門利劍”等專項行動，查辦食品違法案件2400件；偵辦食品類刑事案件40起，抓獲犯罪嫌疑人131人。全市檢察機關受理審查逮捕涉食品安全犯罪案件12件16人，批準逮捕6件7人；受理審查起訴15件23人，提起公訴11件15人。全市法院受理食品安全犯罪案件13件18人，審結12件15人。

　　強化指導服務，促進食品產業健康發展。積極推動聊城“新三寶”高質量發展，靈芝、阿膠糕山東食品安全地方標準已通過專家論證；啟動“臨清桑黃”新資源食品申報工作，著力解決“臨清桑黃”身份認定問題。制定聊城市預制菜生產加工規范（草案），推動預制菜產業高質量發展。推薦2個集體、3名個人參評2023年度全省食品產業高質量發展表現突出的集體和個人；推薦7家企業共13種產品申報“山東省特色優質食品目錄產品”，東阿縣阿膠特色優勢食品產業集群等2個集群申報“山東省特色優勢食品產業集群”，莘縣活珠子特色優勢食品產業強縣申報“山東省特色優勢食品產業強縣”，冠縣店子鎮靈芝深加工特色優勢食品產業強鎮等4個鎮申報“山東省特色優勢食品產業強鎮”。

　　持續完善機制，推動食品安全社會共治。依托《食品安全跨區域合作共治框架協議》，加強冀魯豫縣域交流合作，提升跨區域食品安全治理水平。莘縣探索創新“1+4+5”工作模式，建立了冀魯豫“三省六縣”食品安全高質量發展協同合作工作機制，著力打造食品安全跨區域協調發展“新樣板”，相關經驗做法獲省食藥安辦宣傳推介。舉辦座談會，聽取食品生產經營企業代表意見建議，面對面提供精準服務。邀請市人大常委會對全市食品安全工作開展視察，進一步強化社會監督，推動社會共治。

　　文/記者 林晨 劉志耀 圖/馬新濤