從“爆款流量”向“長紅品牌”進階——鳳祥股份旗下優形產品熱銷3億包探秘

　　■ 本報記者 布雙起

　　本報通訊員 葛萬領

　　在快車道上一騎絕塵的國內輕食消費領軍品牌優形又有新突破：截至2024年5月31日，優形產品累計銷售超過3億包！

　　優形是鳳祥股份旗下的原創品牌，國內即食雞胸肉品類的開創者。其核心產品沙拉雞胸肉憑借高蛋白、低脂肪、開袋即食等特點迅速席卷銷售網絡。此后，優形在國內輕食消費領域持續處于領先地位。

　　讓“流量”變“留量”

　　雞胸肉是公認的優質肉蛋白來源之一。然而，這一“蛋白質之王”，卻頻頻在中國消費市場遇冷。這一現象，直到2017年才迎來了標志性的好轉。這一年，優形打破了雞胸肉“又老又柴”的魔咒，開創了國內即食雞胸肉這一全新品類。優形即食雞胸肉不僅滿足了消費者“低脂肪、高蛋白”的健康需求，而且口感細膩、鮮嫩多汁，一經上市便受到消費者熱捧。

　　有了這一成功案例，優形精準洞察消費者需求，依托母公司鳳祥股份“東京—上海—山東”3D研發體系，通過代餐、加餐、健康零食等賽道的精準卡位，密集研發出了具有創新性的優質產品，涵蓋即食代餐雞胸肉、雞胸肉零食、蟹肉棒、牛肉等多個品類，實現了更多消費場景的降維覆蓋。譬如，今年推出的優形雞胸肉豆皮卷，以柔韌豆皮包裹鮮嫩雞胸肉，搭配四重谷蔬，口感層次豐富，營養更加均衡。

　　“傳統+新興”的優化組合

　　事實上，優形不只產品創新先人一步，其在線上線下融合發展方面也是不遑多讓。多年來，優形率先在國內打造了“線下商超+傳統電商+新興電商”三位一體的銷售渠道。“傳統渠道+新興渠道”的組合，讓優形吃到了每一類銷售渠道快速增長的紅利。

　　目前，優形已連續多年蟬聯“618”“雙十一”等大促全渠道銷售冠軍；其產品已覆蓋142個城市的近6萬個網點，遍布優質便利店，是當前渠道布局最廣、銷量最多的雞胸肉品牌。

　　而隨著“Z世代”消費群體的崛起，優形的營銷策略也在不斷迭代升級，持續以基于共情的創意打法擴展服務邊界，既實現了多維圈粉，也為行業發展帶來了更多可能。今年4月23日，優形官宣與人氣國漫《一人之下》聯名，這是優形作為業內跨界營銷“資深玩家”的又一次亮劍。

　　全產業鏈為品質護航

　　想要贏得更多消費者，僅抓住流量、做好營銷還不夠，品質是優形騰飛的堅實基礎。在母公司鳳祥股份全產業鏈縱向一體化優勢的護航下，優形自2018年起，就以100%合格率通過國家體育總局的嚴苛檢測，被選定為“國家隊運動員備戰保障產品”，迄今已成為唯一一家連續7年入選的雞肉品牌。

　　而每一包好產品背后，體現的是卓越的供應鏈管理能力。優形所用原料雞從出生到出欄，有專屬動物保健團隊提供全生命周期的“隨到”健康服務；針對雞群各個生長階段的差異化營養需求，專屬營養配方團隊會將玉米、豆粕、植物油、維生素等原料進行科學配比，確保營養均衡；同時，為雞群提供舒適的溫度、干燥的地面、良好的空氣和豐沛的食物，堅持0激素添加飼養。

　　而在食品加工環節，優形全面接軌國際安全標準，確保每一個細節的食品安全。走進其“智慧工廠”，一臺臺擁有“超級大腦”的生產設備讓大數據技術融入了每一個關鍵生產過程。高架運輸線貫穿整個車間，產線高效流暢，產品無積壓、更新鮮；經過滾動預冷，雞胴體中心溫度始終保持在4℃以下，從根本上杜絕了微生物滋生；同時，優形也嚴格執行獸醫檢驗檢疫制度，建立了可追溯的質量安全自控體系。

　　從單品類火爆出圈，到全品類熱銷超3億包，優形實現從單一爆款到長紅品牌進階的密碼，就是持續為消費者提供有價值的產品。