一頭牛牽出一條產業鏈

　　■ 本報記者 白文斌

　　4月23日清晨7點，冠縣優然牧業的牛舍里，一頭頭奶牛正排隊走上轉盤式擠奶機。隨著真空管有節奏地工作，新鮮的牛奶源源不斷流入儲奶罐。這里沒有傳統牧場的異味與嘈雜，取而代之的是依托物聯網設備實時監測并智能調控溫濕度的光照系統，以及光伏板下“綠電自用”的現代化場景。

　　牛舍內，傳感器24小時監測奶牛的活動量、反芻次數等數據，擠奶過程中可同步完成奶牛健康體檢，并將每頭牛的生產指標實時上傳至管理系統。“過去靠經驗，現在靠數據。”場長何瑞介紹，物聯網技術讓牧場管理精準度提升40%，7200頭奶牛的年均單產達12噸，高出行業平均水平20%。

　　牧場的“綠色基因”同樣亮眼：7.3萬平方米的光伏頂棚年發電1400萬千瓦時；牛糞經厭氧發酵轉化為沼氣發電，沼渣制成有機肥反哺農田，形成“牛糞變電力、秸稈變飼料”的循環鏈。“綠色基因”不僅讓牧場年減排二氧化碳數萬噸，還帶動周邊村莊流轉土地3000余畝，讓村集體增收40余萬元。

　　“每月工資5000元，還能照顧家里。”辛集鎮洼劉村村民劉青池在牧場擔任擠奶工，她對這份工作很滿意。優然牧業為當地提供140余個崗位，人均年收入6萬元，許多村民從“靠天吃飯”轉為“靠技術吃飯”。辛集鎮黨委副書記雙文霞表示，牧場落地后，全鎮新增物流、飼草種植等配套產業，智能化養殖技術輻射到周邊30余家中小養殖戶。

　　冠縣的“牛經濟”不止于養牛。冠縣是伊利、蒙牛等大型乳企的核心奶源基地，優然牧業日產鮮奶120噸，直供全國市場；本土企業優一牧乳業則深耕低溫乳制品賽道，自主研發30余種酸奶，通過20家鮮奶吧門店占領區域市場，年銷售額突破4500萬元。“我們要打造‘從牧場到餐桌’的全產業鏈。”優一牧乳業董事長孫書國透露，該企業正與聊城大學合作建設實驗室，未來將融合農耕文化研學、休閑觀光，探索“文旅+農業”新模式。

　　“項目從落地到投產，政府全程‘保駕護航’。”何瑞感慨。冠縣近年投入超千萬元完善牧場周邊水電路網，并爭取到奶牛政策性保險、良種補貼等扶持政策。冠縣農業農村局局長薛濤表示，將推動存欄量突破萬頭，支持企業建設智慧牧場、開發高附加值產品，力爭三年內奶業全產業鏈產值突破10億元。

　　目前，冠縣奶牛存欄量達0.93萬頭，同比增長56.7%，帶動上下游就業超2000人。作為畜牧大縣，冠縣正以科技為引擎，讓傳統奶牛產業煥發新生，成為鄉村振興的強勁動力。